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Io amo la cucina italiana – Patrimonio UNESCO
I.I.S. Antonello, Messina - 18/02/2026
In occasione dell’evento “Io amo la cucina italiana – Patrimonio UNESCO”, in programma il 18 febbraio 2026 presso l’I.I.S. Antonello di Messina, l'Università degli Studi di Messina sarà rappresentata dai professori Giuseppa Di Bella, Nicola Cicero e Antonina Sidoti, per il nostro Dipartimento BIOMORF, e dal prof. Francesco Pira, per il dipartimento DICAM, a testimonianza dell’impegno scientifico dell’Ateneo sui temi della qualità e della Sicurezza Alimentare.
Relativamente alla rappresentanza BIOMORF, il prof. Nicola Cicero approfondirà le caratteristiche nutrizionali e salutistiche dei principali ingredienti della cucina italiana, mentre la prof.ssa Giuseppa Di Bella interverrà sui temi della sicurezza alimentare, elemento imprescindibile e autentico sinonimo di eccellenza italiana.
Nell'approfondimento la locandina con programma della manifestazione.
(Relatori BIOMORF coinvolti: Proff. G. Di Bella, N. Cicero)
