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Ape, la naturale sentinella dell'ecosistema viticolo sostenibile ed idoneo a preservare la qualità dei vini
I. T. Damiani, Marsala (TP) - 07/05/2025
Si terrà il 7 maggio alle 10:30 a Marsala (TP), presso l'Istituto Tecnico Agrario, Professionale Alberghiero e Professionale per l'Ambiente e l'Agricoltura "A. Damiani", un convegno dal titolo "Ape, la naturale sentinella dell'ecosistema viticolo sostenibile ed idoneo a preservare la qualità dei vini", all'interno delle iniziative del progetto PALADIN, che nasce nell'ambito delle iniziative del PSR Sicilia 2014/2022.
L'evento rappresenta un momento di confronto fra i principali attori della filiera viticola e apistica per la valorizzazione dell'ape nera sicula e l'importanza dell'ecosistema della vigna per la qualità del prodotto finale.
Per l'Università di Messina saranno presenti il Prof. Nicola Cicero, responsabile scientifico del progetto PALADIN, e la Prof.ssa Rossella Vadalà, ambedue del Dipartimento Biomorf, per illustrare il trasferimento tecnologico ed il ruolo della Chimica degli Alimenti a supporto della qualità e sicurezza del settore vitivinicolo.
Nell'approfondimiento la locandina/programma dell'evento.
(Relatori BIOMORF coinvolti: Proff. N. Cicero, R. Vadalà)
